中国畜牧兽医学会动物药品学分会文件
（2007）牧学药字第06号
关于举办食品安全农药兽药残留检测技术高级研讨会的通知
为了提高我国农药兽药残留检测技术的水平，确保食品安全，加强国际交流与合作，兹定于2007年8月28日在北京中国兽医药品监察所，举办“食品安全农药兽药残留检测技术高级研讨会”，会期1天，会议由中国畜牧兽医学会动物药品学分会、中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会和安捷伦科技有限公司共同组承办，会议特别邀请德国化学品及兽药控制实验室主任Prof. Dr. Peter Fuerst介绍欧盟食品安全法规及最新动态、欧盟食品法规制定流程以及食品中兽药残留检测技术最新进展；同时特约国内著名的专家何艺兵研究员/博士介绍国际农药残留管理动态与新进展。
参会人员为动物药品学分会会员、农业仪器应用技术分会会员、从事农药、兽药残留分析和监控以及科研教学的工作人员，安捷伦科技有限公司的相关客户等。费用由安捷伦科技有限公司承担场地费、讲课人员劳务费、午餐费、资料费。
会议不收费，安捷伦科技有限公司为参会人员提供午餐，但参会人员的差旅住宿费以及其他餐费等需自理。
会议主办方热诚欢迎从事农药、兽药残留和农产品食品安全检测的技术人员、管理人员参会，您可了解国际最新检测技术、标准、法规和新动态。
会议主办方：中国畜牧兽医学会动物药品学分会
中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会
安捷伦科技有限公司
会议时间：2007年8月28日，星期二，共一天
会议地点：北京，中国兽医药品监察所中关村南大街8号中监所旧办公楼四层会议室
参会回执：
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注：1. 请参会者于2007年8月20日前传真至010-62103600或邮寄或E-mail至:北京市海淀区中关村南大街8号中国兽医药品监察所信息处，100081，电子信箱：zhumingwen@ivdc.gov.cn
2.关于外埠需要住宿、购票服务的请直接与中国兽医药品监察所招待所联系电话：010-62103700。
3、联系人：
动物药品学分会
刘 玲：电话：010-62103605-12；Email：liuling@ivdc.gov.cn
欧阳林山：电话：010-62103646；Email：ouyanglinshan@ivdc.gov.cn
朱明文：电话：010-62103600；Email：zhumingwen@ivdc.gov.cn
地址：北京中关村南大街8号中国兽医药品监察所
邮编：100081
安捷伦科技有限公司
周珊64397303email: shan_zhou@agilent.com
王颖64397506email: daisy_wang@agilent.
com
附件：1、主要演讲人简介
2、会议日程
中国畜牧兽医学会动物药品学分会
中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会
安捷伦科技有限公司
2007年7月26日
附件1、主要演讲人简介 Prof. Dr. Peter Fuerst 何艺兵研究员/博士
Peter Fuerst博士是德国Muenster化学品及兽药控制实验室中心分析服务部主任。该中心负责食品和饲料的法定控制。Fuerst博士主要研究领域包括：
1、食品、饲料、人样品中的污染物，重点是二恶英的分析测定；
2、食品，母乳中的杀虫剂，多氯联苯，多溴联苯醚分析；
3、测定药物活性物质；
4、用LC-MS/MS进行食品原料、化妆品以及生物样品中的组成成分分析、残留测定和污染物检测；
他的研究成果发表在110多种出版物上，进行过120多场演讲。
Fuerst博士是防治污染组的成员，也是欧洲食品安全局（EFSA）两个工作组的成员。EFSA是执行欧盟污染物风险评估的机构。同时，Fuerst博士还是世界卫生组织（WHO）和欧盟的几个专家组的成员。主要负责风险评估，风险管理，以及还负责制定分析方法学相应的质量标准。
Fuerst博士于1982年在德国Muenster大学获食品化学博士学位。
1988年，在美国亚特兰大和加拿大渥太华健康和福利中心工作6个月。
1992年和1994年，受派在环境部，区域计划部和北莱茵河-威斯特巴伐利亚农业部工作。从1995年起，Fuerst 博士在Muenster大学食品化学学院担任兼职教授，为食品化学专业的学生讲授“杀虫剂和污染物化学与分析”课程。
何艺兵研究员/博士，1995年获南京大学环境化学专业博士学位，2006被评为研究员。现为国际食品法典农药残留委员会秘书处负责人，在北京成功组织召开了第39届国际食品法典农药残留委员会会议。
2003年，出任FAO/WHO农药残留联席会议专家，2004-2006年为FAO/WHO农药残留联席会议(JMPR)评审了3种农药。2004年，应邀成为国际作物分组咨询委员会委员。并出任卫生部第五届全国卫生标准委员会委员；农业部第一届国家农产品质量安全风险评估专家委员会委员；国家认可委员会实验室技术委员会委员等。
2001-2006年，作为中国代表团团长带队参加第33-38届国际食品法典农药残留委员会(CCPR)会议。
主持完成了5项“十五”国家重大科技专项和1项“948”部级重大项目；参加了4项国家和部级科技项目。已发表论文、出版专著共20多篇（部）
2007年7月26日
附件2、会议日程
8：30am报到注册，领取会议资料
8：45am研讨会揭幕
主办方领导发言动物药品学分会领导
主办方领导发言安捷伦公司
9：00am欧盟食品安全法规及最新动态，欧盟食品法规制定流程
德国化学品及兽药控制实验室主任，Prof. Peter Fuerst翻译：周珊
9：55am食品中兽药残留检测技术最新进展 Prof. Peter Furest 翻译：周珊
10: 50am休息
11:00am 国际农药残留管理动态与新进展 何艺兵博士/研究员
国际食品法典农药残留委员会秘书处负责人，联合国粮油组织/世界卫生组织农药残留联席会议专家
12:00am午餐
1：15pm食品中多残留检测-农药分析技术进展之一曹哲博士
（GCMS，DRS，农药数据库及样品前处理）
2：00pm食品中多残留检测-农药/兽药分析技术进展之二 薄涛博士
（RRLC高效快速液相色谱；LCQQQ 液相色谱-串联四极杆质谱）
2：45pm食品中抗生素及激素检测技术方晏燕博士
（LCQQQ液相色谱-串联四极杆质谱；LCTOF液相色谱-飞行时间质谱技术）
3：30pm 讨论与研讨问题及解答
4：00 pm 研讨会结束
2007年7月26日
