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规模养殖唱主角，非农户畜牧业发展迅猛 |
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| http://www.ivdc.gov.cn 03-04-21 新闻来源： |
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非农户畜牧业是指除农民家庭以外的各种形式的畜牧业的总称，随着农村产业化进程的加快和全社会跨行业经营种种限制政策的取消，非农户畜牧业生产规模的扩大将是畜牧业发展的必然趋势，也是将来畜牧业生产的发展方向。据重庆市农调队对全市39个区县的调查，2002年，我市非农户肉类总产量达到15832吨，较上年同期上升了60.9%，比同期我市肉类总产量的增幅高58.8个百分点。调查显示,95%以上的非农户畜牧业产品来自于规模养殖，是非农户畜牧业生产的主要形式。2002年我市以规模养殖为代表的非农户畜牧业生产出现全面迅猛发展的态势。呈现出以下特点：
一、畜牧业生产的经济效益好于一般农户
由于规模经营畜牧业的生产单位在资金、信息和技术都比普通农户有优势，加上有产业龙头的支撑带动作用，而导致其经济效益比普通农户好。据对我市大正专业养猪场的调查，养殖一头猪可获净利润80元左右，大大高出一般农户养殖生猪30—50元的净收益，而以广州温氏集团为代表的家禽规模户养一鸡的净收益可以保证在2—3元，而一般农户养一只鸡除了成本最多能赚0.8—1.5元。
2002年我市的两大畜牧主产品—生猪和家禽，非农户的发展情况也有差别，统计资料显示，2002年非农户家禽出栏为231.97万只，较上年同期增长1.81倍，远远高于普通农户的家禽出栏增幅，而生猪出栏头数较上年增长41.1%，此外，牛羊的出栏量也高于普通农户。也就是说，非农户畜牧业以更贴近市场脉搏的特色养殖业为主。
三、非农户畜牧业产品主要销往食品超市和工厂
由于以规模养殖为主的非农户在品种选择、产品检验检役方面更能适应居民对健康食品的要求，当然也就成了视“顾客为上帝”的食品超市的主要合作伙伴，据对市内几家大型食品超市的调查，他们的肉类食品70%以上来源于定点养殖场。而市内的肉类食品加工企业也称其原料绝大多数都来自于长期合作的基地养殖场。
从发展趋势来看，产业化是农业产业发展的根本出路。尽管目前重庆市畜牧业生产出现“散户养殖减少、非农户发展迅猛，规模养殖增多”的苗头，但规模生产的比例还不大，市场开拓能力还较差。因此，应该大力推动规模化养殖，发育大型企业公司和企业集团，使其成为市场竞争的主体，并按照“公司＋农户”的模式，带动商品基地的发展；建设高标准、高科技的畜产品加工企业，实现产供销一体化、贸工牧一条龙，延长产业链，增加农民收入。
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